ホールスタッフの仕事

ホールスタッフの主な仕事は、お客様のお迎え、席へのご案内、注文を取りお料理を運び、精算、お見送りまでですが、快適に食事できるようにお客様をもてなすのも大事な仕事。常にフロア全体に気を配り、笑顔で接客することを心がけます。
スキルを磨いていけば、フロアリーダーやマネージャーにステップアップすることも可能です。

お客様の状況を把握し、気配りをすることが求められます。
意外と必要なのが体力と腕力。立ちっぱなしの仕事がほとんどなので、体力は必要です。また、和食の場合はお膳にたくさんの料理を乗せて運んだり、バックヤードでは重いものを持つことが意外と多くありますので、腕力もあった方がいいでしょう。