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正社員

うなぎ四代目菊川 覚王山店 キッチンスタッフ

高いレベルの技術が身につく【うなぎ店の料理長候補スタッフ】

月給 250,000円〜
愛知県 名古屋市千種区
キッチンスタッフ
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仕事内容

格付ガイドブックにも掲載された うなぎ専門店の系列店にて 食材の仕入れや仕込み、調理などの業務を担当していただきます。 <主なお仕事内容> ▽うなぎの捌き ▽串打ち ▽焼き上げ ▽仕込み ▽食材の発注 ▽スタッフ育成 ▽原価管理 ほか うなぎ調理の知識はゼロでも問題なし! 高度な技術が必要なうなぎ料理ですが、 丁寧な研修・指導でしっかり学んで スキルを習得可能! 未経験でも、最短半年で料理長を目指せます◎ _______________________________ <給与> ■調理経験者 月給300,000円~350,000円 ┗固定残業代58,000円~(45時間分/月)を含む。超過分は別途支給。 ■調理未経験者 月給250,000円~ ┗固定残業代52,000円~(40時間分/月)を含む。超過分は別途支給。 ◎昇給あり(年1回) ◎賞与あり(年2回) ◎各種手当あり ※能力・経験をもとに決定します。 ※試用期間:3ヶ月(待遇変動なし) <勤務時間> ▼10:00~21:00(上記時間帯のうち、実働8時間) ▼シフト制(月7回休み)…GWや夏季休暇、年末年始休暇も取得可能! 《給与》 月給250,000円〜350,000円 ※固定残業代58,000円~(45時間分/月)を含む。超過分は別途支給 ※受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください。
お仕事PR
名古屋市を中心に、和食、洋食、中華など 多彩なジャンルの飲食店を展開中! ■自社ブランド店舗展開 ■店舗プロデュース ■店舗コンサルティング ■広告・イベント関連事業 世界に誇れる日本の食文化。 その中でも、うなぎ料理は海外からも注目を集めています。 系列店である「うなぎ四代目菊川」1号店は、 世界的な格付ガイドブックにも掲載された名店。 世界が認めた味を海外の方々に広めていくこと そして、次世代に繋いでいくことこそ、当店の最大の目標です。 ご応募お待ちしております! <応募条件> ▽料理長の経験をお持ちの方 ┗ジャンルや年数は問いません◎ ▽うなぎを捌いた経験がない方も大歓迎! ▽調理師免許不要 ▽学歴不問 ▽転職回数が多い方も可 「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」と呼ばれているほど うなぎ料理には高い技術が必要とされていますが、 これまでにうなぎ料理の経験がなくてもご安心ください。 充実の研修制度の中で、先輩たちが丁寧に指導をするので うなぎ職人としてのノウハウやスキルがしっかり身に付き、 料理長としてのスキルアップが可能です! 将来独立したい方も必見! 料理長としての経験を重ねていけば、独立も可能◎ ワンランク上の技術を身につけて、夢の実現を目指して下さい! *** <雇用形態> 正社員 ▼こんな方が歓迎中 ・うなぎ職人としての高い技術を身につけたい方 ・将来、自分の店を構えたいと思っている方 ・日本の食文化を広める仕事がしたい方 ・成長中の安定企業で、安心して働きたい方 ・炭を扱える方 ・うなぎを焼ける方 <待遇> ■昇給あり ■賞与あり ■社会保険完備 ■社員寮(家賃半額補助) ■報奨金(インセンティブ) ■食事補助あり ■車通勤可(駐車場完備)※詳しくはお問合せ下さい ■資格取得支援制度 ■制服貸与 ■慶弔見舞金 ■結婚・出産祝い金 ■誕生日に商品券プレゼント ■髪色自由 ■交通費(上限月1万5,000円) ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当 ■家族・扶養手当(扶養2人目以降:月1500円) ■時間外手当 <勤務地・面接地> 【うなぎ四代目菊川 覚王山店】 ▼愛知県名古屋市千種区山門町2-53-2 ┗地下鉄東山線「覚王山駅」から徒歩1分 ┗U・Iターン歓迎(寮完備)※社内規定有 ┗転居を伴う転勤なし <採用までの流れ> ▽WEB書類選考 ┗ご応募いただいたデータを基に選考をいたします。  選考通過者には 面接の詳細をご案内いたします。 ▽面接 ┗ご都合に応じて面接日時を決定します。  お困りごとやご質問があれば、なんでも伝えてください! ▽内定・入社 ┗面接の結果は、可能な限り迅速にご案内いたします。  勤務開始日につきましては、ご要望をお伺いします。 ***

募集要項

雇用形態
正社員
給与
月給250,000円〜350,000円
勤務地
愛知県名古屋市千種区山門町2-53-2
勤務時間
10時00分〜21時00分
待遇・福利厚生
社会保険制度あり,研修あり,食事あり,寮、社宅あり
応募資格
学歴不問,経験者優遇
必要スキル
主婦・主夫歓迎
応募方法
応募するボタンから応募フォームへ進んでください
うなぎ四代目菊川 覚王山店
正社員 / 愛知県名古屋市千種区
情報提供元: マッハバイト

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