株式会社ホットスタッフ三原-HSC78344 レストランのシェフ

職種: レストランのシェフ 勤務期間: 長期（3ヶ月以上） 仕事内容: ホテル内のレストランで 洋食料理を作っていただきます! ≪ おしごと内容 ≫ ・予約の有無を確認し 提供時間までに仕込みを行う 食材のカットや下処理をします ・ビュッフェ用の料理や お客さまからのオーダー品の 調理を行う ・ライブキッチンに立ち、 オムレツを調理する お客さまの目の前で調理します ※材料の仕入れや在庫確認も 付随して行います。 ※キッチンは洋食・宴会用で 分かれています。 ※ランチやディナーと宴会のご予約が 重なる際は忙しくなることが 予想されるので前日のうちに 準備しておきます。 ※提供数はその日の予約数によって変動します。 客室は170室程度あり、(その時によるが) そのうちの半分が朝食を使用します。 ★時期によりイベントに関係する 期間限定のフェア(クリスマス、おせち、 恵方巻、ジビエ、いちごなど)が ランチ・ビュッフェ、ディナーで 提供されます。 それぞれの調理を柔軟に対応して いただけるとなお良いです。 ※作業中は衛生キャップを被ります ★提供時間★ 朝食/6:00~9:30 昼食/11:30~14:30 夕食/17:00~22:00 経験を活かして更なる スキルアップを目指せる!! ホテル内のレストランでシェフとして 働きませんか?(^^♪ ブランクがあっても大丈夫♪ 業務に慣れるまでは 先輩社員さんがじっくりと 教えてくれるので安心です☆ 見るだけOK◎職場見学できます ━━━▼━━━━━━━━━━━━ 実際の現場を見ると、ぐっと 働くイメージがわきますよ◎ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【 職場環境 】 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ◎従業員 ・従業員数 約69名 ◎派遣先の研修/サポート体制 ・OJTあり/1ヶ月程度 ・慣れるまでじっくり丁寧な指導があり 分からないことはすぐに聞ける♪ ・個人ロッカー(鍵付き) ・休憩室(電子レンジ、冷蔵庫、ドリンクバーあり) ・更衣室 ・パンとカップ麺の自動販売機 ◎食事の取れる場所 ・休憩室 ・自家用車 ◎服装 ・制服あり:コック服/無償貸与 ※通勤着は私服です(更衣室で着替えます) [下記はご持参ください] コックシューズ ・カラーリングOK(規定あり) ≪ こんな方にも◎ ≫ ・料理をするのが好きな方 ・調理スタッフ、飲食店のキッチンのご経験がある方 ・食に関わる仕事がしたい方 その他の情報: 【勤務期間】 長期(3ヶ月以上) 【職場環境】 男性活躍中、女性活躍中、20代活躍中、30代活躍中、40代活躍中、主婦(夫)活躍中 【受動喫煙防止の取り組み】 受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください -----------------