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蕎麦職人
年に4回昇給のチャンス♪保育料補助制度あり☆《蕎麦職人 正社員》資格支援・社員割引
仕事内容 しゅふの働くを応援! [求人概要]: 年に4回昇給のチャンス♪保育料補助制度あり☆《蕎麦職人 正社員》資格支援・社員割引 [職種名]: 蕎麦職人 [勤務地・最寄駅]: 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1NEWoMan YOKOHAMA(ニュウマン横浜)9F 【勤務地】 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan YOKOHAMA(ニュウマン横浜)9F 【アクセス】 横浜駅「中央北改札」または「中央南改札」からすぐ 蕎麦 蘇枋(すおう) 横浜駅 徒歩1分 [勤務日数]: 週5日以上 09:00~23:00 日/月/火/水/木/金/土 などから選べます 長期【3ヶ月以上】 [給与]: 月給 400,000~450,000円 月給40万~45万円(固定残業代含む) 固定残業時間: 1ヶ月あたり25時間 固定残業代: 1ヶ月あたり70,922円~79,787円 ※超過分別途支給 ※ご経験を考慮し、決定いたします 交通費:一部支給 ※但し上限4万円までの支給 [仕事内容]: 国産蕎麦粉、挽き方にこだわった細めのニ八蕎麦、 美味しいお酒を引き立てる種類豊富な自慢の蕎麦前一品料理が揃います。 今までの経験を活かして、更にスキルアップしませんか? ●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。 一つとして同じレストランはなく、「個人店」のようなお店創りをしています。 料理もドリンクもそれぞれのレストランで異なるようなメニュー作りを行っています。 あなたの調理技術を生かして、メニュー提案もお待ちしています! ●フェアに判定してくれる給与システムも魅力。 3ヶ月に1度、年に4回全員に平等に昇給のチャンスがあります! ●シェフやリーダーを目指したい方向けのマネジメント研修も実施。 ●料理講習やソムリエ資格取得に向けての勉強会も充実。 参加は自己申告制で調理以外のスキルも磨ける環境が整っています。 ●カフェやビストロなど、別の業種出身のスタッフも多数在籍しています! 「料理が好き!」「レストランが好き」の想いの下、切磋琢磨し合える環境です。 蕎麦職人として、こだわりの手打ち蕎麦の調理をお任せします。 製麺はすべてオープンキッチンの店内で行っており、粉と水の配合、延し・切りの技術を活かしながら、安定した品質の蕎麦を提供する要のポジションです。 ◆具体的には… ・蕎麦打ち作業全般(生地作り・延し・切り) ・蕎麦の茹で・締め・盛り付け業務 ※和食料理人も在籍しているので、蕎麦づくりに集中できる環境! 店舗づくりや味づくりにも関わる機会があり、経験を活かして次のステップを目指せます。 ~HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"~ ・レストラン創り・経営に興味がある。 ・本気の仲間と一緒に働きたい。 ・調理スキルを上げたい。
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