新潟県上越市のキッチンスタッフの要知識・要経験の求人

仕事内容 ホテル内のレストランおよび宴会場の厨房にて、和食を中心とした調理業務を担当していただきます。 具体的には以下の業務をお任せします。 ・食材の仕込み（下処理・カットなど） ・和食メニューの調理全般 ・盛り付け、提供前の仕上げ作業 ・宴会料理やコース料理の対応 ・厨房内の衛生管理、清掃業務　など 経験やスキルに応じて、できる業務から段階的にお任せしますので、ホテル調理が初めての方でも安心してスタートできます。 宴会料理からレストランメニューまで幅広い調理に携われるため、調理技術を高めたい方にも最適な環境です。