株式会社ホットスタッフ大分中央-HSC78444 施設内の調理担当スタッフ

職種: 施設内の調理担当スタッフ 勤務期間: 長期（3ヶ月以上） 仕事内容: ホットスタッフ大分中央の求人に ご興味をお持ちいただき、ありがとうございます! ●完全週休2日制 ●資格不要 ●空調完備で快適 ●無料駐車場あり ●制服も貸与されるので、 勤務時の服装を準備する負担もありません。 *——————U・x・U———————* 【実務内容/募集職種 】 施設内の厨房で、食事提供に関わる 調理業務をお願いします。 ・食材の仕込み・下処理 ・食材のカット ・調理・加熱作業 ・スチームコンベクションを使用した調理 ・盛り付けの補助 ・調理器具・食器などの洗浄 ・厨房内の整理整頓 ・その他、調理に関する業務全般 などです。 献立作成やメニュー開発などの 業務はありません。 これまでの調理経験を活かしながら、 現場での調理業務に専念したい方におすすめです。 ■1日の流れ(早番の例) 5:30 出勤・業務開始 当日の食事提供に向けて、 食材や調理器具を準備します。 5:30〜9:00 仕込み・調理 食材の 下処理やカット、調理などを進めます。 9:00〜12:00 調理・盛り付け補助 料理の仕上げや盛り付けの 補助などを行います。 12:00〜13:00 休憩 13:00〜14:30 片付け・調理業務 調理器具の 洗浄や厨房内の整理整頓、 必要な調理作業などを行います。 14:30 退勤 ※上記は一例です。実際の業務内容や 時間帯は状況により異なります。 ■1日の流れ(遅番の例) 10:00 出勤・業務開始 午後の食事提供に向けて、 食材や調理器具などを準備します。 10:00〜13:00 仕込み・調理 食材の 仕込みや調理、盛り付けなどを行います。 13:00〜14:00 休憩 14:00〜17:00 調理・盛り付け補助 調理や盛り付け補助、 厨房内の作業を進めます。 17:00〜19:00 夕食対応・片付け 夕食の調理・盛り付け補助や 調理器具の洗浄などを行います。 19:00 退勤 ※1回で40食を準備する ※スタッフ人数:3名程度 ＼ 事前に知っておきたいPOINT!♪ ・早番は5:30からの勤務となります ・シフト制のため、休日の曜日は固定ではありません ・調理業務のため、立ち仕事が中心です ★経験年数を問わず、調理経験を活かせます。 ★スチームコンベクションの使用経験がある方歓迎 / ┏ ───────U・x・U──────── ┓ 定員に達し次第締切とさせていただきますので ご応募お待ちしてます! 事前の職場見学も可能ですので、少しでも 気になる方はお気軽にお問合せ下さい。 ┗ ─────────────