株式会社 食彩フーズ ホール・フロアスタッフ

【月給30万～32万円・正社員】横川駅徒歩2分の海鮮居酒屋で調理スタッフ募集！仕込みからメニュー開発・店舗運営まで学べる仕事 「料理をつくることが好き」 「魚介料理の調理技術を身につけたい」 「将来はメニュー開発やお店の運営にも関わりたい」 そんな方におすすめの厨房スタッフを募集します！ 勤務地は、横川駅から徒歩2分の居酒屋「横川横丁たちまち」。 市場直送の魚介類を使った浜焼き料理や海鮮メニューを提供するお店です。 仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務を中心に、経験を積んだ後はメニュー開発や店舗運営にも携われます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■この仕事のおすすめポイント ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月給300,000円～320,000円の正社員 ◎横川駅から徒歩2分の駅近店舗 ◎市場直送の魚介類を扱う海鮮居酒屋 ◎仕込み・調理・盛り付けまで幅広く担当 ◎包丁の扱い方や火加減など基礎から学べる ◎先輩スタッフによる業務サポートあり ◎経験を積めばメニュー開発にも参加できる ◎食材管理・仕入れ・店舗運営の知識も身につく ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 広島市西区横川町にある「横川横丁たちまち」で、厨房業務全般を担当していただきます。 市場から直送される魚介類を使った料理を中心に、開店準備から調理、営業中の厨房業務まで幅広く携わる仕事です。 【具体的な業務】 ・開店前の仕込み作業 ・魚介類などの食材準備、下処理 ・浜焼き料理や海鮮メニューの調理 ・料理の盛り付け ・食器や調理器具の洗浄 ・食材の管理、在庫確認 ・仕入れに関する業務 ・カウンターでのお客様対応 まずは基本的な業務から始めて、一つずつ仕事を覚えていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■市場直送の魚介類を扱う仕事 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店の特徴は、市場直送の魚介類を使用した浜焼き料理や海鮮メニューです。 食材の下処理から調理、盛り付けまで担当するため、魚介料理に関するさまざまな作業を経験できます。 「魚を扱う料理に興味がある」 「調理の仕事をもっと学びたい」 そんな方にとって、日々の業務を通じて調理技術を身につけられる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■横川駅徒歩2分！活気ある海鮮居酒屋 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「横川横丁たちまち」は、お客様自身が焼いて楽しめる浜焼き料理や、ジャンボ串などを提供する居酒屋です。 料理をつくるだけでなく、食事を楽しむ時間やお店の雰囲気も大切にしています。 店内は活気があり、お客様との距離が近いことも特徴です。 厨房業務に加えてカウンターでのお客様対応もあるため、お客様とのやり取りを楽し