株式会社 食彩フーズ 調理師・栄養士・調理スタッフ

【月給30万円～32万円】横川駅徒歩2分｜浜焼き居酒屋のキッチン・調理スタッフ｜正社員 「魚介料理の調理技術を身につけたい」 「頑張りをきちんと評価してほしい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな方に注目していただきたい、浜焼き居酒屋の厨房スタッフ募集です！ 勤務地は、JR横川駅から徒歩2分の海鮮居酒屋『浜焼ききばる』。 市場直送の魚介を使った浜焼きやジャンボ串など、海の幸を楽しめるお店です。 仕込みや調理、盛り付けから始め、仕事に慣れてきたら仕入れ・在庫管理・メニューづくりなどにも挑戦できます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■この仕事のおすすめポイント ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月給300,000円～320,000円 ◎正社員として働ける ◎JR横川駅から徒歩2分 ◎市場直送の魚介を使った浜焼き料理 ◎包丁の持ち方や火加減から丁寧に指導 ◎3か月ごとに昇給のチャンスあり ◎入社1年以内に役職に就いたスタッフの実績あり ◎仕入れ・在庫管理・メニューづくりにも挑戦可能 ◎調理・接客・原価管理・スタッフ育成まで学べる ◎手作りのまかない付き ◎応募前の見学・相談も歓迎 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『浜焼ききばる』の厨房で、調理を中心とした店舗業務を担当していただきます。 【具体的な業務】 ●開店準備・仕込み 営業に向けて、料理の仕込みや準備を行います。 ●調理・盛り付け 市場直送の魚介を使った浜焼き料理などを調理し、盛り付けます。 ●カウンターでのお客様対応 厨房業務に加え、カウンターでのお客様対応も担当します。 ●仕事に慣れてから担当する業務 ・食材の仕入れ ・在庫管理 ・メニューづくり ・原価管理 ・スタッフ育成に関わる業務 最初からすべての仕事を任せるのではなく、基本の仕事を覚えながら段階的に担当業務を広げていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■市場直送の魚介を扱う浜焼き居酒屋 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『浜焼ききばる』では、市場直送の魚介を使った浜焼き料理を提供しています。 魚介を焼き、お客様へ提供する浜焼きならではの仕事です。 ジャンボ串やテーブルでの浜焼きもあり、活気のある店内で調理や接客に携わります。 「魚介料理に興味がある」 「調理だけでなく、お客様とのやり取りも楽しみたい」 「浜焼きならではの料理を学びたい」 そんな方にもおすすめです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■包丁の持ち方・火加減から学べる ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 入社後は、包丁の持ち方や火加減など、調理の基本から仕事を覚えていけます。 最初は開店準備や仕込み、調理、盛り付けなどの業務からスタート