株式会社 食彩フーズ ホール・フロアスタッフ

【月給30万円～32万円】広島駅徒歩5分の海鮮居酒屋｜正社員キッチンスタッフ｜調理から店舗運営まで学べる 「魚料理の調理技術を身につけたい」 「頑張りをきちんと評価してほしい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな方に注目していただきたい、海鮮居酒屋の厨房スタッフ募集です！ 勤務地は、広島駅南口の飲食店街「エキニシ」にある『大漁酒場ざこ丸』。 毎朝市場から直接仕入れる旬の魚介を使った料理を、地元のお客様や観光客に提供しているお店です。 厨房での仕込み・調理・盛り付けから始め、経験を積みながら仕入れ管理やスタッフ育成、店舗運営にも携われます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■この仕事のおすすめポイント ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月給300,000円～320,000円の正社員 ◎広島駅から徒歩5分の駅近店舗 ◎毎朝市場から仕入れる旬の魚介を使用 ◎包丁の持ち方から学べる指導体制 ◎仕込み・調理・盛り付けまで幅広く担当 ◎昇給は随時、努力や実績を評価 ◎入社1年以内に役職に就いた先輩の実績あり ◎仕入れ・在庫管理・スタッフ育成も学べる ◎将来の独立に向けて経営ノウハウを学べる ◎まかない・社会保険・交通費支給あり ◎面接前の職場見学もOK ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『大漁酒場ざこ丸』の厨房で、調理を中心とした店舗業務を担当していただきます。 旬の魚介を使った料理を提供する海鮮居酒屋で、まずは簡単な作業からスタート。 仕事を覚えながら、少しずつ担当業務を広げていきます。 【具体的な業務】 ・開店に向けた仕込み作業 ・魚介類などを使った料理の調理 ・料理の盛り付け ・営業後の片付け ・仕入れ管理 ・食材の在庫管理 ・アルバイトスタッフの指導 ・接客に関する業務 仕入れ管理やスタッフの指導などは、仕事に慣れてから段階的に担当します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■毎朝市場から仕入れる旬の魚介を扱う仕事 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『大漁酒場ざこ丸』では、毎朝市場から直接仕入れる旬の魚介を使った料理を提供しています。 厨房では、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わります。 「魚料理を学びたい」 「食材を扱う技術を身につけたい」 「料理をつくる仕事で成長したい」 そんな方にとって、日々の仕事を通じて調理経験を積める環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■包丁の持ち方から丁寧に指導 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 入社後は、簡単な作業から仕事を覚えていきます。 包丁の持ち方など、調理の基本から丁寧に指導する体制があります。 調理や接客の基礎を学びながら、少しずつ担当できる業務を増やしていく流れです。 最初