株式会社ホットスタッフ五日市-HSR90343 飲食店のホールスタッフ

職種: 飲食店のホールスタッフ 勤務期間: 長期（3ヶ月以上） 仕事内容: ホットスタッフ五日市の求人を ご覧いただきありがとうございます! 【 作業内容 】 ———————————————————— (1)オーダー品の調理やセット ◆定番!牛丼・豚丼の場合 ┗ご飯を機械(もしくは手作業)で丼に盛り、 専用のお玉で煮込まれたお肉と玉ねぎなどを 載せます。 ◆おいしい!定食の場合 ┗揚げた唐揚げや焼き肉などのメインと 汁物、生野菜、小鉢などをトレーに 載せます。 ※配置は決まっています。 ★まずは載せる「ご飯やお肉のグラム数」、 「正しい盛り付け方」を覚えるところから スタートします! (2)洗浄や清掃 ◆キッチン(厨房)そうじ ┗お鍋のふちやカウンターの拭き上げ、 コンロ周りの油汚れ、ダストボックスの ごみ捨てなどをします。 ◆ホール(客席)そうじ ┗お客さまが堆積したあとのテーブル拭き、 床拭き、ドレッシングや紅ショウガスタンドの 周りのそうじなどをします。 (3)料理の仕込み ┗キャベツや玉ねぎなどの野菜や 味噌汁の具材、お肉などがカットされた 状態でお店に届きます。 それを袋から出して専用の保存容器や 小鉢などに移し替えるだけ! 包丁を使う作業は一切ありません♪ (4)食器洗浄 ┗使用済みの食器やトレーを手作業で さっと予洗いし、専用のラックに並べたら 業務用の大型食器洗浄機に入れていきます。 (ボタンをぽちっと押すだけで洗浄スタート) その後、洗い上がった食器類を乾燥させて 元の場所へ片づけます。 (5)お客さま対応(レジ・テイクアウト) ┗店内で食事を終えたお客さまや テイクアウトの注文が完了したお客さまの お会計対応をします。 テイクアウトの際は、オーダー→専用の容器に詰める →商品のお渡し作業あり。 ★レジ:タッチパネル式なので画面の指示に沿って 操作するだけ! ※お会計:現金、クレジットカード、電子マネー、 バーコード決済など多岐にわたります。 (6)調味料などの補充 ┗客席にある紅ショウガ、七味唐辛子、醤油、 ドレッシング、箸、つまようじ、スプーンや、 テイクアウト用の袋や容器などの備品などが 都度補充します。 [ 作業の特徴 ] ・ノルマなし ・どなたでもできるカンタン作業 ・マニュアル完備 [ 指導のようす ] ●OJT:2〜3週間程度 ●速度:じっくり丁寧 ●質問:分からないことはすぐ聞ける ———————————————————— 【 職場環境 】 ———————————————————— ●従業員構成 ┗企業全体:約500名 就業場所:約15名 ※定着率抜群 ●設備 ・更衣室 ・個人ロッカー ・休憩室 ・電子レンジ ・冷蔵庫 ・空調