調理師・栄養士・調理スタッフ

あなたの自慢の一皿を披露してください

＼あなたの自慢の一品は？／
素材の味を活かした肉料理や魚料理
野菜のアレンジが効いたオムレツなど
面接で何か1品を調理いただいています！
※調理内容は相談の上決定します

【sushi bistro zenがわかる5ポイント】
1,鎌倉駅徒歩5分の住宅街ビストロ
2,フレンチ＆寿司のコースを提供
3,Google口コミ星4.0の人気店
4,シェフ独自のフュージョン料理あり
5,外国人観光客も多い（英語力不要です）
洋食、フレンチ、イタリアン…
ジャンル問わず調理スキルを活かせます

【sushi bistro zenについて】
伝統的な日本の寿司にフレンチを合わせ
独自の創造性を注ぎ込んだ
オリジナルの料理を提供しています

伝統にとらわれず国際要素を取り入れた
ユニークなフュージョン料理も挑戦
シェフの技術と発想が活きるビストロです

【あなたが得意な一皿を伺います】
スキル重視なので若手～中高年まで活躍
面接では実際に調理もいただきます
■どんなお客様をイメージしたか？
■その料理でお客様はどんな反応をするか？
あなたの考えやアイデアを聞かせて下さい！

受動喫煙対策：屋内禁煙

受動喫煙対策 :敷地内禁煙（詳細は面接時にお尋ねください）
月給30万円以上スタート
経験を活かしていただくための安定収入
昇給や手当
繁忙期手当や大入り手当などや昇給などで高収入が可能
スキルアップ
フレンチを中心に様々なな学びとスキルアップが可能
高評価
多くのお客様から評価を受けGoogle口コミ星4.0

勤務時間:

11:00～22:00（シフト制）
■休憩あり（90分～120分）
■残業少なめ（1日30分程）
お客様がお帰りになったり、売り切れたり
予約状況により21時頃に閉めることもあります

【1日の流れ】
11:00～ 仕込み（魚をさばくなど）
12:00～ 開店／ランチタイム
15:00～ カフェタイム
17:00～ ディナータイム
閉店作業をして、21:10頃の退勤が多めです
※繁忙期のみ、22