株式会社JWソリューション ウイスキーバーの調理スタッフ

職種: ウイスキーバーの調理スタッフ 勤務期間: 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 仕事内容: 大人の隠れ家のような素敵な空間で、本格的な欧米スタイルのコース料理やアラカルトの調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・キッチン内での仕込み、調理(ストーブ業務含む)、美しい盛り付け ・メニュー開発の補助(あなたのアイデアが採用されるかも!) ・食材の在庫管理、キッチン内の清掃など付帯業務全般 など <1日の流れ(通し勤務の例)> 10:00 ランチの準備(仕込み) 11:30 ランチ帯の営業対応 15:00 ランチ営業終了、休憩・嬉しいまかないタイム♪ 17:00 ディナー準備 17:30 ディナー帯の営業対応 23:00 ディナー営業終了、片付け 【応募条件】 ・洋食レストランでの調理経験が1年以上ある方 ・ストーブ(火口)のポジションを担当できる方 ・3ヵ月以上の長期勤務が可能な方 ※20代〜50代前半までの幅広い年代のスタッフが活躍中です! ※語学力は一切不問です。 【身につくスキル・学べる知識】 ・世界各国のウイスキー、ワイン、日本酒などの専門的な知識 ・高級食材(米沢豚、オマール海老、USプライム牛など)の調理技法 ・お酒と料理のペアリング知識 【その他の就業条件】 ・制服:コックコート、帽子は貸与いたします。(ズボン、コックシューズのみご持参ください) ・食事:通し勤務の場合は「まかない」あり! ・個人ロッカー完備(貴重品BOXあり) 高級空間で料理とお酒を学べるお仕事です♪ ■高時給1,900円＆駅チカ！ 表参道駅から徒歩2分の好立地でしっかり稼げる ■高級食材×ペアリング！ 米沢豚やオマール海老を使用し、質の高い技術に触れられる ■お酒の知識も深まる！ 月に1回の勉強会で、奥深いウイスキーの世界を学べる環境 【唯一無二のコンセプト！圧巻のウイスキーに囲まれた「図書館」のような非日常空間】 「料理の腕を磨きながら、お酒とのペアリング知識も深めたい」という方に、まさにピッタリの環境です！ その他の情報: 【勤務期間】 3ヵ月以上の長期勤務 【加入保険】 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 【就業条件等】 時給1,900円 残業手当あり 深夜手当あり 交通費支給 通し勤務の場合まかないあり 【受動喫煙対策】 敷地内全面禁煙 【応募の流れ】 ■応募後の流れ 1.下記「カンタン応募に進む」ボタンよりご応募ください。 2.面接:WEBでの面接を予定しております。 ZOOMという無料アプリを使用して面接を実施♪ ダウンロード方法や使用方法などは 事前にお伝えしますので詳細が分からない方もご安心下さい。 面接日時確定後、当社からお送りするメールに事前入力フォームのURLをお付け致しますので