長野県北佐久郡軽井沢町のリゾート施設・ホテル・旅館スタッフの教育制度充実の求人

仕事内容 万平ホテルのフロントにて、夜間のお客様対応、電話対応、チェックイン・チェックアウト関連業務、事務処理、館内確認、数値管理、引継ぎ対応などを担当していただきます。 ◎具体的には… 【予約管理業務】 宿泊予約の入力やお客様からのお問い合わせ対応（PC使用） 【チェックイン・アウト対応】 遅い時間に到着されるお客様や、早朝に出発されるお客様の対応。 【館内パトロール・保安】 定期的な館内巡回、施錠確認、防災センター業務。 【翌日の準備】 朝刊の手配や、早番スタッフへの引き継ぎ。 日中のフロントに比べて来客対応が落ち着く時間帯もありますが、その分、正確な処理や状況把握、翌日運営につながる準備が重要になります。 夜間の安心感を支える存在として、ホテル全体を下支えする役割を担う仕事です。

仕事内容 万平ホテル内のベーカリー部門にて、パンの仕込み・成形・焼成など製造業務全般を担当していただきます 。 ◎具体的には… 【パン・焼き菓子の製造】 朝食用のクロワッサン、食パン、バゲット、バンケット用のロールパンなどの仕込みから焼成まで。 【伝統の継承】 長年愛され続ける「万平の味（アップルパイ等）」のレシピをもとに伝統ある商品を提供。 【新商品開発】 季節のフルーツや信州の食材を使った新しいパンの考案。 日々の製造を通して品質を守るだけでなく、ホテルで提供するパンとして、見た目・香り・食感まで丁寧に仕上げることが求められるポジションです。創業以来受け継がれてきた伝統商品に携わりながら、経験や感性を活かして新作パンや季節商品にも関われるため、ベーカリー職としての幅を広げたい方に向いています。