温泉旅館の和食料理人／住宅手当有

【寮費6000円】大臣賞受賞の料理長のもとで学べる和食料理人／月給35万円可／温泉旅館

月給 240,000円〜

長野県下高井郡山ノ内町

リゾート施設・ホテル・旅館スタッフ

仕事内容

温泉旅館の調理場にて、和食調理業務をお任せします。
　
■仕事内容
・朝食／夕食の会席料理の調理
・仕込み～盛り付けまで一貫して担当
・地元食材や旬の食材を使用
　
スキルに応じたポジションからスタートし、
料理長のもとで直接技術を学べる環境です。
　
経験に応じてメニュー提案などにも関わることができます。

お仕事PR

厚生労働大臣賞受賞の料理長のもとで学べる温泉旅館。
夕食評価5.0の料理を提供する環境です。
　
寮費：月6000円・食事：1食150円。
生活コストを抑えながら、料理人として成長できる環境です。
　
■この求人の強み
◆寮費：月6000円（個室・Wi-Fi・家電付き）
◆食事：1食150円／温泉利用OK
◆大臣賞受賞の料理長のもとで技術を学べる
◆全国から応募OK（オンライン面接対応）

■一流の技術を学べる環境

料理長は厚生労働大臣賞受賞の実績を持つ料理人。
その技術を間近で学び、実践できる環境です。
　
また、入社5年目のスタッフが全国料理コンテストで1位を獲得するなど、
若手でも実力を伸ばせる環境があります。

■成長できる環境

若手スタッフも料理コンテストに挑戦できる環境があり、
日々の業務を通して実力を高めることができます。
　
また、技術だけでなく、自分の強み・弱みを理解し、
どう活かしていくかといった研修も実施しています。
　
さらに、入社年数に関係なく経営について学ぶ機会もあり、
過去には独立して自分のお店を持ったスタッフもいます。
　
料理人としてだけでなく、その先のキャリアまで見据えて成長できる環境です。

■働きやすい環境づくり

現在、働きやすさの改善にも力を入れています。
　
・繁忙期は残業月30～40時間程度ですが、現在削減に取り組んでいます
・週休2.5日制の導入や、残業月10時間以内を目指して改善中（4月より取り組み開始）
　
また、厨房の面積も拡張し、より働きやすい環境へと整備しています。
　
社員からも「働きやすくなった」と好評で、
離職率も低く、定着率の高い職場です。

募集要項

雇用形態

正社員

給与

月給240,000円～350,000円
※固定残業代なし
※残業代は別途支給
　
■収入イメージ（具体例）
月給24万円～35万円＋賞与
　
▼月収例
月収30万円～35万円可（経験者・各種手当含む）
　
▼年収例
年収450万円可（30歳／月給32万円＋賞与＋各種手当）
　
さらに、
寮費：月6000円・食事：1食150円のため、
家賃・食費を大きく抑えることができます。
　
一般的な飲食店勤務と比較しても、
実質的な手取り・可処分所得が高いのが特徴です。
　
■試用期間（3ヶ月～6ヶ月）
※給与は同条件
※寮費・食費のみ下記条件となります
・寮費：月20,000円（光熱費込み）
・食事：1食250円
　
■本採用後
・寮費：月6,000円
・食事：1食150円

高収入

勤務地

長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2171
（湯田中駅より車で5分、信州中野駅より車で15分程）
※中野市・小布施町・飯山市の方も通勤圏内！
　
【格安寮完備】【自然豊かな環境】
四季折々の美しい景色や新鮮な空気を楽しみながら働くことができます。長野県内だけでなく、県外から移住を考えている方にもおすすめです。
　
＞当社HPも参考ください＜
https://recruit.e-sakaeya.jp/

マイカー通勤OK転勤なし

勤務時間

シフト制（実働8時間）
　
【1】
6:00～10:00
16:00～20:00
　
【2】
9:00～12:00
16:00～21:00
　
※中抜け時間あり（自由時間）
外出や休憩など自由に過ごしていただけます。
メリハリのある働き方が可能です。

シフト制

休日休暇

月8～10日
年間休日105日＋有給休暇

※閑散期に長期休暇取得可能
※前年度は育休取得実績あり

待遇・福利厚生

・社会保険完備
・昇給年2回
・賞与あり（年3回実績）
・交通費支給
・制服貸与
・資格取得支援制度
・退職金制度
・住宅手当
・役職手当
・家族手当

交通費支給社宅・寮あり住宅補助有社会保険完備制服貸与食事支給・食事補助あり

応募資格

和食調理の実務経験3年以上
　
【歓迎】
・料亭
・日本料理店
・旅館
・ホテル調理
などの経験
　
※調理師免許あれば尚可
　
■こんな方におすすめ
・一流の料理人のもとで技術を学びたい方
・料理人としてさらにレベルアップしたい方
・旅館業務や創作和食に興味がある方

必要スキル

経験者歓迎年齢不問

応募方法

【応募ボタン】または【お電話】にてご応募下さい。

【応募ボタン】
受付時間…24時間受付中!!
※ご応募内容を確認後、採用担当から連絡をさせて頂きますのでお待ち下さい。
　連絡が１週間以内にない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡ください。

【お電話】
すぐに働きたい方は、電話応募がおすすめ！
その場で面接日など相談も可能です。
　
■応募後の流れ
①応募
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②書類選考（履歴書・職務経歴書）
　▼
③面談（オンラインまたは現地）
※リラックスした雰囲気で行います
　▼
④職場見学・職場体験（希望者）
※2泊3日体験・短期雇用も可能
　▼
⑤内定
　
■職場体験について
「いきなり入社は不安…」という方もご安心ください。
　
実際の職場を体験できる
2泊3日の職場体験制度をご用意しています。
　
・現場の雰囲気を見てから判断OK
・短期雇用からのスタートも可能
・体験時の費用は会社負担（上限3万円）
　
まずは話だけ聞いてみたいという方も歓迎しています。