長野県北佐久郡軽井沢町のキッチンスタッフの制服貸与の求人

仕事内容 万平ホテル内の洋食部門にて、仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般を担当していただきます。 ○具体的には… 【仕込み】 地元の高原野菜や信州牛など、旬の食材を活かしたメニューの仕込み 【調理】 長年愛され続ける伝統のレシピ（カレーやコンソメスープ等）や信州の味覚をもとに調理を行います。 【コース・アラカルト対応】 メインダイニング、カフェテラス、バンケットでの料理も対応していただくこともございます。 【新メニュー開発】 リニューアルに伴う新しいコース料理の考案サポート　など クラシックホテルのレストランとして、お客様の期待に応える安定した品質と、ホテルならではの丁寧な仕事が求められるポジションです。単に料理をつくるだけでなく、チームで連携しながら一皿の完成度を高めていく経験を積むことができます。

仕事内容 万平ホテル内の和食部門にて、和朝食や婚礼・宴会で提供する会席料理など、調理業務全般を担当していただきます。 ◎具体的には… 【四季の調理】 信州の高原野菜、川魚、信州牛など、地元の旬の食材をふんだんに使った会席・宴会料理の調理。 【朝食の提供】 1日の始まりを彩る、体に優しい和朝食の仕込み・調理。 【メニュー考案】 伝統を守りつつ、新しい感性を取り入れた季節の献立作り。

仕事内容 ＼未経験から始める、ホテルの和食／ 創業130年を超える「万平ホテル」の和食部門にて、簡単な盛り付け、仕込み、食材準備、調理補助業務全般を担当していただきます。 ◎具体的には… 【盛付け】 小鉢への盛り付けや、料理のあしらい（飾り付け）など、見本通りに丁寧に行います。 【仕込み】 野菜の皮むきやカット、出汁取りの準備など、先輩のサポート業務。 【調理補助】 慣れてきたら、簡単な焼き物や揚げ物などの調理にもチャレンジできます。 まずは基本的な補助業務からスタートし、現場の流れを覚えながら少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。 接客が中心ではなく、裏方として料理を支える仕事なので、落ち着いてコツコツ取り組みたい方にも向いています。

仕事内容 イタリア料理「リストランテ アダージオ」でのキッチンおよびホール補助をお願いします。 【具体的には】 ■キッチン業務 ・料理の仕込み ・皿洗い（食洗器有） ・調理補助（デザート・前菜の盛り付けなど）　など。 ■ホール補助 ・オープン・クローズ業務 ・食後のお皿下げ ・料理をテーブルに配膳　など。 お客様を喜ばせたい気持ちがあれば、未経験の方も活躍できる環境です。 シフト管理などはほぼ無いため、 調理スキルをしっかりと身に付けることができますよ！ 初めはかんたんなお仕事からお願いしていきます。 先輩スタッフが困ったことがあっても しっかりとサポートしますのでご安心くださいね。 一緒にお店を盛り上げていきましょう！