NEW 正社員

株式会社万平ホテル和食調理スタッフ／住み込み可

【I・Uターン】【住み込みOK】軽井沢で腰を据えて働く和食調理職｜寮完備・賞与年2回

月給 210,000円〜

長野県北佐久郡軽井沢町

キッチンスタッフ

仕事内容

万平ホテル内の和食部門にて、和朝食や婚礼・宴会で提供する会席料理など、調理業務全般を担当していただきます。 ◎具体的には… 【四季の調理】信州の高原野菜、川魚、信州牛など、地元の旬の食材をふんだんに使った会席・宴会料理の調理。【朝食の提供】 1日の始まりを彩る、体に優しい和朝食の仕込み・調理。【メニュー考案】伝統を守りつつ、新しい感性を取り入れた季節の献立作り。

お仕事PR

130年を超える歴史を持つ万平ホテルで、和食調理スタッフを募集します。洋食のイメージが強いホテルですが、ご宿泊のお客様への和朝食や婚礼・宴会での会席料理など、和食部門もホテルの価値を支える大切な存在です。リニューアル後の整った厨房環境の中で、チームで連携しながら質の高い料理を追求したい方、正社員として腰を据えて技術を磨きたい方を歓迎します◎ 詳しくはHPもご覧くださいませ◎ https://www.mampei.co.jp/

1. 料理に集中できる「生活環境」

軽井沢の自然の中に、築浅の綺麗なスタッフ寮を完備しています。都会の喧騒や通勤ラッシュから解放され、休日は新鮮な空気の中でリフレッシュ。心身ともに健康的な状態で料理に向き合えます。 ◎寮費格安、食事補助あり（生活費を抑えて貯金も可能） ◎Iターン・Uターン移住者も歓迎

2. 安定の経営基盤と待遇

季節雇用のリゾートバイトとは異なり、通年雇用の「正社員」募集です。『賞与年2回、昇給あり、退職金制度（確定拠出年金）』など、将来を見据えて長く働ける待遇を用意しています。

3. 幅広いスキル習得

ホテルならではの「和洋折衷」の宴会などもあり、洋食部門との連携を通じて、和食以外の知見も広げることができます。

募集要項

雇用形態

正社員

給与

月給210,000円～・昇給あり・賞与年2回・交通費支給（会社規定による） ※経験により現職以上で検討します ※試用期間あり(3ヶ月／同条件)

勤務地

[勤務地] 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 (軽井沢駅から車6分)

マイカー通勤OK

勤務時間

1週平均40時間以内の変形労働時間制（実働8h）【例】・5:00～14:00(休憩：1時間) ・12:00～21:00(休憩：1時間) など

休日休暇

シフト制(週休2日制) ・有給休暇・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児／介護休暇

待遇・福利厚生

・各種社会保険完備・昇給年1回（7月）・賞与年2回（6月・12月）　※全年度実績4.0ヶ月分・交通費支給（会社規定による）・制服貸与・マイカー通勤可能・駐車場無料・綺麗な寮・社宅あり（住み込み可）・従業員食堂利用可・確定拠出年金・グループホテル優待利用

交通費支給社宅・寮あり社会保険完備制服貸与福利厚生充実教育制度充実

応募資格

～こんな方大歓迎～ □和食調理の経験がある方（年数不問／旅館、料亭、居酒屋などジャンルは問いません） □調理師免許をお持ちの方優遇（なくても応募可）～こんな方におすすめ～・和食の経験を活かして、次はホテル調理へステップアップしたい方・料理の質だけでなく、働く環境や将来の安定も重視したい方・個人店や専門店とは違う、多様な料理シーンに携わりたい方・軽井沢で新しい生活を始めたい方、または自然に近い環境で働きたい方・長く働きながら、将来的に役割や裁量を広げていきたい方

必要スキル

経験者歓迎

応募方法

最後までお読みいただき、ありがとうございます。【応募ボタン】または【お電話】にてご応募受付中です！ ◎応募された内容を確認し、当ホテルで検討した上でご連絡をさせていただきます。 ●WEB応募（24時間受付中）確認次第、追って面接日時などをご連絡いたします。 ●お電話ご質問だけでも大歓迎です。「和食調理の求人を見た」とお伝えください。【ご注意】面接の際は、履歴書（写真貼付）をご持参ください。