NEW 正社員

株式会社万平ホテル洋食調理スタッフ／住み込み可

【寮・食事完備】【賞与4.0ヶ月分】クラシックホテルで洋食キャリアを積める洋食調理スタッフ≪移住歓迎／経験者優遇≫

月給 210,000円〜

長野県北佐久郡軽井沢町

キッチンスタッフ

仕事内容

万平ホテル内の洋食部門にて、仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般を担当していただきます。 ○具体的には… 【仕込み】地元の高原野菜や信州牛など、旬の食材を活かしたメニューの仕込み【調理】長年愛され続ける伝統のレシピ（カレーやコンソメスープ等）や信州の味覚をもとに調理を行います。【コース・アラカルト対応】メインダイニング、カフェテラス、バンケットでの料理も対応していただくこともございます。【新メニュー開発】リニューアルに伴う新しいコース料理の考案サポート　などクラシックホテルのレストランとして、お客様の期待に応える安定した品質と、ホテルならではの丁寧な仕事が求められるポジションです。単に料理をつくるだけでなく、チームで連携しながら一皿の完成度を高めていく経験を積むことができます。

お仕事PR

創業から1世紀以上。大規模改修を経て新たなスタートを切った万平ホテルで、洋食調理スタッフを募集します。クラシックホテルならではの格式を持ちながら、厨房設備は新しく、働く環境も整っているのが特長です。料理人としてこれまでの経験を活かしながら、ホテル洋食ならではの品質・段取り・チームワークを身につけ、次のステージへ進みたい方を歓迎します！詳しくはHPもご覧くださいませ◎ https://www.mampei.co.jp/

「作業」ではなく「料理」を学ぶ

未経験の方は、包丁の握り方や出汁の取り方といった基礎から丁寧に指導します。経験者の方は、即戦力としてセクションをお任せし、将来的にはスーシェフ、シェフへのキャリアパスもご用意しています。「現職の給与」を最大限考慮しますので、面接でぜひ腕前をアピールしてください。

1. 料理人としての箔がつくキャリア

国内外のVIPや食通のお客様を唸らせる経験は、あなたの履歴書において一生モノの武器になります。クラシックホテルの格式と、最新設備の整った環境の両方が手に入ります。

2. 憧れの軽井沢ライフを、負担なくスタート

【寮・社宅完備】軽井沢の家賃相場は高めですが、格安でリニューアルした綺麗な寮に住めるため貯金も捗ります。【従業員食堂あり】栄養バランスの取れた食事がとれるため、一人暮らしでも安心です。【休日の充実】シフト制でしっかり休みが取れるので、休日はカフェ巡りやアウトレット、トレッキングなどリゾートライフを満喫できます。

募集要項

雇用形態

正社員

給与

月給210,000円～・昇給あり・賞与年2回・交通費支給（会社規定による） ※経験により現職以上で検討します ※試用期間あり(3ヶ月／同条件)

勤務地

[勤務地] 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 (軽井沢駅から車6分)

マイカー通勤OK

勤務時間

1週平均40時間以内の変形労働時間制（実働8h）【例】・5:00～14:00(休憩：1時間) ・12:00～21:00(休憩：1時間) など

休日休暇

シフト制(週休2日制) ・有給休暇・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児／介護休暇

待遇・福利厚生

・昇給年1回・賞与年2回・社会保険完備・交通費規定支給・マイカー通勤可（駐車場無料）・独身寮・社宅あり（住み込み可）・従業員食堂利用可・制服貸与・確定拠出年金制度・グループホテル優待利用

交通費支給社宅・寮あり社会保険完備制服貸与福利厚生充実教育制度充実

応募資格

～こんな方大歓迎～ □学歴不問 □第二新卒歓迎 □ブランクOK □キッチン経験ある方大歓迎 □調理師免許をお持ちの方優遇（なくても応募可） □ホテルやレストランでの洋食調理経験がある方（年数不問／アルバイト経験のみでも可） □都会の喧騒を離れ、自然豊かな環境で料理に向き合いたい方（Iターン・Uターン大歓迎） 20代～40代・50代まで多数の年代活躍中！

必要スキル

経験者歓迎

応募方法

最後までお読みいただき、ありがとうございます。【応募ボタン】または【お電話】にてご応募受付中です！ ◎応募された内容を確認し、当ホテルで検討した上でご連絡をさせていただきます。 ●WEB応募（24時間受付中）確認次第、追って面接日時などをご連絡いたします。 ●お電話ご質問だけでも大歓迎です。「洋食調理の求人を見た」とお伝えください。【ご注意】面接の際は、履歴書（写真貼付）をご持参ください。