洋食調理スタッフ／住み込み可
【寮・食事完備】伝説の「万平ホテル」洋食調理(フレンチ)｜昨年リニューアルの綺麗な職場｜賞与年2回｜移住歓迎・経験者歓迎
仕事内容
伝統の継承： 長年愛され続ける伝統のレシピ（カレーやコンソメスープ等）の調理
信州の味覚： 地元の高原野菜や信州牛など、旬の食材を活かしたメニューの仕込み・調理
コース・アラカルト対応： メインダイニング、カフェテラス、バンケットでの料理提供
新メニュー開発： リニューアルに伴う新しいコース料理の考案サポート
「作業」ではなく「料理」を学ぶ： 未経験の方は、包丁の握り方や出汁の取り方といった基礎から丁寧に指導します。 経験者の方は、即戦力としてセクションをお任せし、将来的にはスーシェフ、シェフへのキャリアパスもご用意しています。「現職の給与」を最大限考慮しますので、面接でぜひ腕前をアピールしてください。
お仕事PR
創業から1世紀以上。
森の静寂に包まれたクラシックホテルが、大規模改修を経て新たな時を刻み始めました。
「格式高いホテル＝経験者だけの場所」ではありません。私たちが求めているのは、技術以上に「誰かのために心を尽くしたい」という純粋な想いです。 軽井沢の豊かな自然の中で、あなたの新しいキャリアと暮らしをスタートさせませんか？
詳しくはHPもご覧くださいませ◎
https://www.mampei.co.jp/
「作業」ではなく「料理」を学ぶ
未経験の方は、包丁の握り方や出汁の取り方といった基礎から丁寧に指導します。
経験者の方は、即戦力としてセクションをお任せし、将来的にはスーシェフ、シェフへのキャリアパスもご用意しています。「現職の給与」を最大限考慮しますので、面接でぜひ腕前をアピールしてください。
1. 料理人としての箔がつくキャリア
国内外のVIPや食通のお客様を唸らせる経験は、あなたの履歴書において一生モノの武器になります。クラシックホテルの格式と、最新設備の整った環境の両方が手に入ります。
2. 憧れの軽井沢ライフを、負担なくスタート
【寮・社宅完備】
軽井沢の家賃相場は高めですが、格安でリニューアルした綺麗な寮に住めるため貯金も捗ります。
【従業員食堂あり】
栄養バランスの取れた食事がとれるため、一人暮らしでも安心です。
【休日の充実】
シフト制でしっかり休みが取れるので、休日はカフェ巡りやアウトレット、トレッキングなどリゾートライフを満喫できます。
3. 安定した経営基盤
・賞与年2回、昇給あり、手厚い福利厚生。
・季節雇用のリゾートバイトとは異なり、「正社員」として長く腰を据えて働ける環境です。
募集要項
月給210,000円～
・昇給あり
・賞与年2回
・交通費支給（会社規定による）
※経験により現職以上で検討します
※試用期間あり(3ヶ月／同条件)
[勤務地]
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925
(軽井沢駅から車6分)
1週平均40時間以内の変形労働時間制
（実働8h）
【例】
・5:00～14:00(休憩：1時間)
・12:00～21:00(休憩：1時間) など
シフト制(週休2日制)
・有給休暇
・特別休暇
・結婚休暇
・忌引休暇
・配偶者出産休暇
・生理休暇
・転任転勤休暇
・育児／介護休暇
・昇給年1回
・賞与年2回
・社会保険完備
・交通費規定支給
・マイカー通勤可（駐車場無料）
・独身寮・社宅あり（住み込み可）
・従業員食堂利用可
・制服貸与
・確定拠出年金制度
・グループホテル優待利用
～こんな方大歓迎～
□学歴不問
□第二新卒歓迎
□ブランクOK
□キッチン経験ある方大歓迎
□調理師免許をお持ちの方優遇（なくても応募可）
□ホテルやレストランでの洋食調理経験がある方（年数不問／アルバイト経験のみでも可）
□都会の喧騒を離れ、自然豊かな環境で料理に向き合いたい方（Iターン・Uターン大歓迎）
20代～40代・50代まで多数の年代活躍中！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 【応募ボタン】または【お電話】にてご応募受付中です！
◎応募された内容を確認し、当ホテルで検討した上でご連絡をさせていただきます。
●WEB応募（24時間受付中） 確認次第、追って面接日時などをご連絡いたします。
●お電話 ご質問だけでも大歓迎です。「洋食調理の求人を見た」とお伝えください。
【ご注意】 面接の際は、履歴書（写真貼付）をご持参ください。
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